晚上去哪玩

资讯原创文章综合栏目欢迎体验！皮蛋，是中国传统的美食之一，而其中最著名的应该就是东城区的皮蛋了。从农田到餐桌，皮蛋经历了许多精心的制作过程，才能完美地呈现在人们面前。一切从农田开始。在东城区的小山村里，农民们会精心挑选鸭蛋，然后将鸭蛋放入硼砂水中浸泡数星期，待其表面结晶后再包裹泥土、糠秕等物质，再放入宽口罐中悄悄发酵。